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夏日多喝水不如會喝水 日常飲水健康寶典

2021-05-25 18:07:04 來源:互聯網

夏日多喝水不如會喝水

炎炎夏日,飲水成了每日重要之事?扇粘I钪,大多數人覺得,喝水是件再簡單不過的事,拿起杯子“咕嘟咕嘟”一杯水下肚不就完了嗎?其實,喝水的學問遠不止這些。水喝不對了不但不能補養,還可能成了毒藥。那么看似簡單的喝水行為,究竟蘊藏著多少醫療保健的奧秘?什么時候喝水最合適?喝什么樣的水最適合自己?水放了多久喝才合適?聽營養專家于康為您講講他的喝水經驗吧。

早起,喝40℃左右“新鮮水”最好

喝水看似平常,但是里面的學問卻著實不小。北京協和醫院臨床營養科教授、主任醫師于康表示,人們怎么喝水、喝什么樣的水以及在什么時候喝水都是需要推敲的健康細節。

早起白開水保健水喝來都有說道

很多人早起會喝一杯水。尤其夏天,夜間流失水分多,早晨起來口渴難耐。那么,早晨喝什么樣的水最合適?于康表示,早晨最好喝溫開水,而且應該是新燒開之后涼涼的溫開水,水溫在40攝氏度左右。原因一,這個溫度接近人體溫度,感受會非常舒服;其次新燒開水涼涼到40攝氏度左右時,水中水分子的活力最強,穿透力最強,故而最易被人體吸收。于康強調,早晨喝涼白開不是很好的選擇。燒開的水徹底涼涼了,水分子就易失去活性,一部分“抱在一起”,有的“睡著”了,有的“歇菜”了。此時再去飲用,喝下去的不是“活水”而是“死水”,不好被人體吸收,不符合人體在清晨迅速補水的要求。

除了溫開水,還有很多人在早起時喜歡喝點“帶味道”的水。蜂蜜水、淡茶水、檸檬水和淡鹽水都是常見的選擇。

對此于康解釋,喝蜂蜜水有一定的道理,尤其是部分老人,在早晨喝蜂蜜水可能更加合適。蜂蜜水的好處在于通便潤腸和暖胃。但是沖蜂蜜水一定要用溫水,不可以用涼水和開水,而且一杯溫水只要放入一小勺的蜂蜜就可以了。一旦用開水,蜂蜜中的一些營養物質就有可能被破壞。如果用涼水沖,對人的胃腸沒有好處。

很多老人,尤其對喜歡喝茶的老人來說,早晨喝一杯淡茶水似乎也很享受。喝淡茶水沒有什么不妥,但是一定要注意“淡”。如果是喝濃茶,在空腹的情況下,老人有可能出現心率的波動。對茶堿敏感者,會產生心動過速甚至心律不齊。對于老年朋友而言,大量的茶堿進入人體導致鈣質流失,會加重骨質疏松等疾病的進程。

與蜂蜜水、淡茶水相比,檸檬水在早晨喝沒有太多條件限制,只要不加入太多糖就可以。于康強調,早晨喝淡鹽水不太好。因為早晨血黏稠度最高,血壓最不穩定,最容易出現各種心臟意外。此時任何含鹽的東西被攝入體內都有可能加重血液的黏稠度,讓血壓升高。淡鹽水固然有抑菌和補充電解質的作用,但那是在有口腔炎癥、腹瀉的情況下才適宜飲用。

白開水倒出后應在4小時內飲用

于康提醒,白開水在空氣中暴露4小時以上就不屬于最適宜飲用的水了。因為4個小時是水分子活力得以有效保存的最長時限。超過4個小時,水分子的活力開始明顯降低。

“喝水不當容易造成營養元素的流失!边@并非危言聳聽,而是于康給喜歡喝純凈水、礦物質水和礦泉水的人的忠告。這三種水中,礦物質水如果喝得過多,容易造成營養元素的流失。所謂礦物質水,基本可以被視作在純凈水的基礎上人為地加入一些元素,這些元素被加了多少很難掌握。假設其中加了相當多的鎂元素,那么人在飲用后容易因為鎂元素的過多而造成鈣的流失。

于康表示,人每天通過腎臟排水有1500毫升左右,通過皮膚排水有500毫升左右,通過肺臟排水350毫升左右,通過糞便排水150毫升左右,所以總消耗量為2500毫升左右。而人每天的身體代謝會產生水300毫升左右,通過食物攝入水700到1000毫升左右,因此需要人們飲用的水在1200到1500毫升左右,也就是一般水杯的6到8杯。

運動前不喝水運動后喝

這類習慣對嗎

對于喝水,人們有很多習慣。這些常見的習慣究竟是對還是錯?

口渴的時候才喝水——于康表示,口渴其實是人體缺水相當嚴重時發出的信號?诳手,人體已經有相當長的時間處于缺水狀態。如果從預防身體缺水的角度出發,人們最好經常進行預防性喝水,每2到3小時飲一次。

口渴之后“咕咚咕咚”使勁兒喝——人在口渴的時候喝水要盡量不急不緩,分若干次將足量的水飲下。如果一次大量飲水超過二三百毫升,容易出現水中毒。

運動之前不喝水,預防胃下垂——夏天人們喜歡從事體育運動,適量科學地補水顯得尤為重要。一些人覺得運動前喝水容易導致胃下垂,故而采取運動后大量補水的做法。于康表示,運動后補水容易讓心臟負擔加大,所以并不足取。人們最好在運動前補充100到200毫升的水,用以儲備。

運動或高溫出汗以后喜歡喝冰水、吃冷飲——這種做法看似痛快,但是實際上會讓胃腸道遇冷而突然產生痙攣,因此不足取。

喝熱茶才能體會出別樣的茶香——有一部分喜歡喝茶的人對趁熱喝茶情有獨鐘,甚至覺得有些發燙的茶湯才能呈現出真正的茶香。其實,這樣做容易讓食道和消化道遭受物理損傷,誘發炎癥甚至食管癌。

慢性病患者喝水 要考慮腎臟功能

和普通人相比,一些特殊人群對夏季喝水問題應格外注意。首先,糖尿病人在夏天應該適當多喝水,用以稀釋血糖。但前提是糖尿病患者的腎功能沒有損害。其次,痛風、高尿酸血癥的人應該適當多喝水。這樣能稀釋血液里的尿酸水平,起到延緩病情發展的作用。對于因腎臟病或其他疾病導致腎功能不全的患者來說,夏天的飲水量要請醫生幫助把握。每天6到8杯是針對健康人而言。如果腎功能出現問題,就要根據自己的實際情況來決定飲水量。通常來說,這類人要根據頭一天的尿量來決定第二天的飲水量。

對老人來說,早晨吃飯前適量補水尤為重要?茖W研究發現,將200到300毫升的水連續、緩慢地飲下后,需要21分鐘才能將全身缺水的細胞“喂飽”,使之處于最佳的狀態。所以,老年人應該在每天早飯前21分鐘飲水,而且飲水量要足夠,不要只用嘴抿上一口就了事。

平時胃腸不太好的人 夏天喝中性茶、溫性茶

品茶是夏天人們常做的事情。對此,專家表示,人們夏季喝茶一定要根據自己的體質來選擇,腸胃不好的人尤其需要注意。這是因為夏季人的氣血多集中于體表,脾胃陽氣相對不足,再加上夏天濕熱容易困脾,所以就造成脾胃虛弱的現象。腸胃不好的人在夏天特別容易拉肚子就與此有關。這類人最好不要喝綠茶等性味比較寒涼的茶葉,而要喝烏龍、普洱等中性、溫性的茶葉。這樣能夠暖脾胃,減少胃腸道疾病的發生。夏天應酬多,有抽煙喝酒習慣的人適合多喝一點涼茶。身體虛寒的老年人適合喝紅茶和普洱茶。

現代都市人受生活習慣的影響,往往具備多種體質于一身?此粕眢w不錯、虛胖、能吃,但是大便不成形,不敢吃涼的青壯年,還是以白開水為飲料為宜。

Tags:喝水,喝水的學問,夏季飲食

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